有效遏制黑土地退化
56 2025-04-05 16:48:40
罗讷河谷葡萄园质量监控前负责人弗朗索瓦·第戎(Francoise Dijon)女士指出:2017年份罗讷河谷葡萄园的葡萄酒具有精妙的平衡,适宜陈酿。
这是勃艮第产区采收最早的年份之一,原因是2019-2020的冬季天气温暖,且鲜有霜冻发生,葡萄藤生长期提前,并且7月的一场热浪促使葡萄果实加速成熟。侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)的酿酒师让-菲利普·戴马斯(Jean-Philippe Delmas)表示,他们上一次经历这样炎热干燥的夏季还是在1949年,那是一个非常优秀的年份,对于2020年近乎完美的状态,他们也表示满意。
葡萄园里一些黑皮诺葡萄果实在热浪的烘烤下,水分蒸发,变成了硬实的葡萄干。时至金秋十月,北半球的葡萄已陆续成熟。伯恩丘(Cotede Beaune)产区不少酒庄同时开展黑皮诺和霞多丽的采收工作。图片来源:www.bordeaux.com 高温的夏季,连夜晚也暑热难退,充足的热量使得葡萄加快成熟。受强风暴影响,瓦坡里切拉(Valpolicella)产区的葡萄园遭遇了近710万美元(约合4785.6万元人民币)的损失,而意大利东部的普利亚则因为春季霜冻而减产。
约瑟夫·杜鲁安酒庄(Maison Joseph Drouhin)的首席酿酒师维罗妮卡·杜鲁安-博斯(Veronique Drouhin-Boss)谈及2020年收成时,表示:这一年的白葡萄迷人而不失平衡,而红葡萄具有不错的浓郁度和陈年潜力。露森酒庄(Dr. Loosen)的负责人欧尼·露森(Ernie Loosen)表示:这一年雷司令葡萄的酸度不及往年,口感可能更为圆润。虽然帕克不再评酒,但他给我们留下了一笔宝贵财富——一众满分佳酿。
这一切都让罗伯特·帕克和其团队惊叹不已。那么自21世纪以来,波尔多五大一级庄哪些年份得到了帕克本人及其团队的高度评价,拿下100分? *下文统计的年份均为获得过帕克本人及其团队满分(不包括潜在满分)的年份,酒款排名不分先后 1. 玛歌酒庄红葡萄酒 满分年份:2000(现分数为99) 右二为2000年玛歌酒庄红葡萄酒 玛歌酒庄(Chateau Margaux)地处玛歌(Margaux)产区,该产区的葡萄酒以丰富的花香和优雅的风格著称。2016年侯伯王庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 此后的2009年和2010年两个优秀年份,侯伯王庄园的表现也相当亮眼。2016年的该酒则散发出迷人的莫雷洛樱桃、丁香和红玫瑰的香气,并伴有黑森林蛋糕、黑醋栗与蓝莓果酱的气息,精致的口感中充盈着浓郁的花香,单宁坚实而细腻,余味持久而美妙。
2015年份酒体饱满,丰富果味伴随着花香与香料气息,余味悠长,并且拥有优秀的陈年潜力。自21世纪以来,五大一级庄哪些年份的酒款获得过帕克本人及其团队给出的满分呢? ABSTRACT: Though the name of First Growth wines has spread all over the world, it is not easy for them to get 100 points from wine critics. How many vintages of First Growths scored 100 points from Robert Parker and his team since 21st Century? This article will reveal the answer to you. 作为全球知名酒评家之一,罗伯特·帕克(Robert Parker)在葡萄酒领域的影响不容小觑。
玛歌酒庄的葡萄酒则是优雅与力量结合的代表。5. 木桐酒庄红葡萄酒 满分年份:2016 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)于1973年由二级庄晋升为一级庄,是唯一一家获得升级的1855列级庄。帕克和他创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,简称WA)杂志团队采用简单易懂的百分制评分体系,打出的评分为无数葡萄酒爱好者提供了挑选和购买酒款的重要参考,也影响着葡萄酒市场的需求及消费走向。而在2006年和2014年的两次品评中,帕克更是给予该年份拉菲古堡满分的高度肯定。
波尔多五大一级庄的葡萄酒声名远播,但这并不意味获得酒评家给予的满分是轻松平常的事人类在这里耕作、生活了千余年,城堡、教堂、城墙,各种历史遗迹星罗棋布。博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒采用手工采摘,根据成熟度可能需多次采摘。博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒产区(AOC Muscat de Beaumes-de-Venise)是罗讷河谷葡萄园的一个产区,于1943年获得AOC法定产区的称号。
以歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)为主,歌海娜带来红色水果和香料气息。年轻时清新爽口,陈年后发展出矿物质的味道。
葡萄园就种植在薰衣草田、百里香花田和橄榄树果园之间,同时,这里还是黑松露生长的地方。视频来源:Inter Rhone 这里酿造的红葡萄酒由西拉、歌海娜、佳丽酿(Carignan)、慕合怀特、神索(Cinsault)和马瑟兰(Marselan)酿造。
在这片狭长的产区里,不乏风景秀丽、历史悠久的地方,它们深受世界各国游客的喜爱。清风拂过,阵阵花香扑鼻而来。格利尼昂雷阿德马尔产区风光(图片来源:vins-rhone) 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise) 图片来源:Inter Rhone 产区位于罗讷河谷南部、蒙米拉伊花边山脉(DentellesdeMontmirail)陡峭的山坡上,地处沃克吕兹省(Vaucluse)的博姆-德沃尼斯、拉法尔(Lafare)、拉罗科阿勒里克(La Roche-Alric)和叙泽特(Suzette)这几个村镇之间。图片来源:Inter Rhone 格利尼昂雷阿德马尔法定产区覆盖了21个风景如画的村庄,拥有丰富、卓越的风土条件,土壤包括鹅卵石、黏土、石灰岩、砾石和冲积台地,有利于葡萄的种植与生长,出产口感丰富多样的葡萄酒。1973年,产区升级为奇卡斯丹山坡(Coteux de Tricastin)AOC法定产区。如此的美酒与美景,怎能让人不心动。
这里有一望无垠的薰衣草花海,在南法灿烂阳光的照耀下,无比迷人。格利尼昂雷阿德马尔(Grignan-les- Adhemar) 图片来源:Inter Rhone 产区位于罗讷河谷葡萄园以南,地处普罗旺斯德龙(Drome Provencale)。
第一批葡萄树是由腓尼基人在公元前五世纪种植的。虽然现在境外旅游还没有开放,不如我们先在线云游下风景秀丽的博姆-德沃尼斯产区和格利尼昂雷阿德马尔产区,手边品一杯来自罗讷河谷葡萄园的佳酿。
慕合怀特(Mourvedre)带来更为复杂的黑色水果、皮革和灌木丛的香气。颜色从鲜艳的宝石红到深红色不等,泛着紫红色的光泽,释放出红色、黑色水果、香料、甘草及灌木丛的芳香,有些则呈现出花香、木香和焙烤的香气。
这里的麝香白葡萄酒颜色从浅黄色到金黄色不等,散发阵阵花香和热带水果的香气,余味悠长,十分适合搭配精致的中餐。ABSTRACT: This article will guide you through the beautiful wine region of Rhone Valley Vineyards. 罗讷河谷葡萄园(RhoneValleyVineyards)从北到南沿着罗讷河分布,长达250余公里,跨越了6个省份,途经418个村镇。图片来源:Inter Rhone 在这里,人类耕作的历史可以追溯到2000多年前,葡萄树由古希腊移居者种植,并在高卢罗马时期得到发展。摘要: 今天,本文带你走进美丽的罗讷河谷葡萄园产区。
白萄萄酒则是用马尔萨讷(Marsanne,也译作玛珊)、胡珊(Roussanne)、布尔朗克(Bourboulenc)、克莱雷特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)和维奥涅尔(Viognier,也译作维欧尼)酿制。这里是罗讷河谷葡萄园少有的种植小粒麝香品种的产区,主要种植小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和小粒黑麝香(Muscat a Petits Grains Noirs),可生产麝香白葡萄酒、麝香红葡萄酒和麝香桃红葡萄酒。
随后,古罗马人在当地定居,这里成为古高卢时代和中世纪最有名气的葡萄种植区。桃红葡萄酒由歌海娜、西拉、佳丽酿、慕合怀特和神索酿制,表现出以红色水果为主的香气,带有优雅、清新又热情洋溢的风味,余味悠长。
2010年,改名为格利尼昂雷阿德马尔法定产区。西拉提供结构、颜色和陈年潜力。
这里的风景堪比意大利的托斯卡纳(Tuscany),令无数游客向往。对于部分以西拉为主的特酿,其陈酿时间可以长达十年。视频来源:Inter Rhone 博姆-德沃尼斯法定红葡萄酒产区的葡萄酒的特点来自于海拔和多样的土壤,是典型的罗讷河谷葡萄园混酿博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒采用手工采摘,根据成熟度可能需多次采摘。
图片来源:Inter Rhone 格利尼昂雷阿德马尔法定产区覆盖了21个风景如画的村庄,拥有丰富、卓越的风土条件,土壤包括鹅卵石、黏土、石灰岩、砾石和冲积台地,有利于葡萄的种植与生长,出产口感丰富多样的葡萄酒。摘要: 今天,本文带你走进美丽的罗讷河谷葡萄园产区。
视频来源:Inter Rhone 这里酿造的红葡萄酒由西拉、歌海娜、佳丽酿(Carignan)、慕合怀特、神索(Cinsault)和马瑟兰(Marselan)酿造。葡萄园就种植在薰衣草田、百里香花田和橄榄树果园之间,同时,这里还是黑松露生长的地方。
这里的风景堪比意大利的托斯卡纳(Tuscany),令无数游客向往。桃红葡萄酒由歌海娜、西拉、佳丽酿、慕合怀特和神索酿制,表现出以红色水果为主的香气,带有优雅、清新又热情洋溢的风味,余味悠长。